Golema jestiva puhara

LANGERMANIA GIGANTEA – Golema puhara promjera do 50 cm, za stanište je vezana korjenastim nastavkom, kratkim i skrivenim koji se ponekad jedva vidi.Jestiva je dok je mlada i to izvrsna pohana, pečena na maslacu, a odlična je i sirova na salatu, pripremljena je već za nekoliko minuta, prije upotrebe treba odstraniti cijelu ovojnicu. Može se zamijeniti s trbušastom puharom (calvatia utriformis) koja ima u mladosti na površini piramidalne izrasline i nekad ne dostigne težinu kao golema puhara. Ovaj veći primjerak je pronašao Dragutin Hrg iz Sudovca u našim šumama,  težine 4,0 kg. (vidi sliku gore!)

Komentiraj